Curaçao, l'île connue pour sa liqueur, à l'origine de couleur bleue

Willemstad (prononcé en néerlandais : [ˈʋɪləmstɑt] ; en français : « Guillaumeville ») est la capitale de Curaçao, État d'outre-mer néerlandais, l'une des trois îles ABC dans les Caraïbes.

Divisée en deux quartiers historiques, Punda et Otrobanda, séparés par une voie navigable naturelle, la Sint Annabaai (baie Sainte-Anne), qui relie la mer des Caraïbes à la lagune de Schottegat, Willemstad compte 97 590 habitants au recensement de 2008, ce qui en fait la première ville de l'île en nombre d'habitants. Le centre de la ville, avec son architecture colorée inspirée des régions historiques des Pays-Bas, ainsi que son entrée de port, est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1997. Souvent surnommée « Amsterdam des tropiques », c'est une destination touristique courue.

Une des belles maisons du quartier juif

Willemstad est considérée comme étant la ville des Indes occidentales possédant la plus importante influence européenne. Les maisons de Willemstad, colorées de bleu, jaune, vert et rose notamment, tiennent leurs caractéristiques du fait qu'en 1817, le vice-amiral Kikkert, gouverneur des Antilles néerlandaises, souffre de la réflexion de la lumière tropicale sur les murs blancs. Il interdit ainsi les maisons blanches.

La distillerie de Landhuis Chobolobo à Willemstadt . Vous pouvez y découvrir le processus de production et apprécier le goût tel qu'il est produit depuis 1896.

Le curaçao (prononcé [ky.ʁa.so]), ou liqueur de curaçao, est une liqueur à base d'orange amère titrant généralement entre 15° et 40°, utilisée pour confectionner de nombreux cocktails. Son nom a pour origine l'île de Curaçao, île située dans les petites Antilles et pays constitutif du Royaume des Pays-Bas.

Dans le commerce, le curaçao se présente soit incolore, soit coloré en orange, ambré, vert ou — le plus souvent — en bleu, sans que cette coloration influence son goût.